Ingredientes
- 4 filetes de pescado
- 3 cd de conserva de dátil con chile habanero
- 1 cd de mostaza
- jugo de un limón
- 2 cd de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Espinacas frescas para acompañar
- 1 taza de arroz integral o (quinoa)
Preparación
1- En un tazón pequeño, mezcla la conserva de dátil con chile habanero, mostaza, el jugo de limón y el ajo. Revuelve bien hasta obtener un glaseado uniforme.
2- Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta por ambos lados.
3- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio alto.
4- Cocina los filetes de pescado de tres a cuatro minutos por cada lado, hasta que estén dorados y bien cocidos.
5- Reduce el fuego y vierte el glaseado sobre los filetes en la sartén. Cocina un minuto más, bañando el pescado con la salsa.
6- Sirve el pescado sobre una cama de espinacas, bañadas de una mezcla de un cd de vinagre de uva, sal al gusto y una cda, de conserva de dátil con chile habanero. Acompañadas con arroz integral o quinoa si deseas “Este sabor único es gracias a Infinito Country.” Síguenos en nuestras redes. Recetas y productos increíbles
